Не смотря на то, что до главного фестиваля пива остается еще достаточно много времени, мы решили немного рассказать об истории и традициях праздника октоберфест – самом значительном событии в истории пива.
Самым популярным в мире туристическим направлением к концу сентября — началу октября является Мюнхен, куда ежегодно приезжают более 6 миллионов человек на фестиваль “Октоберфест”. Празднование свободы и невоздержанности, когда посетителям его необходимо забыть о калориях и фигуре, это – величайший мировой фестиваль пива.
История этого праздника началась 12 октября 1810 года. Торжество состоялось в честь бракосочетания кронпринца Людвига (в будущем король Людвиг I) и принцессы Терезы Саксонской-Хильдбургхаузской. Именно её именем назван луг, где проходит праздник.
Изначально праздник устраивался и проводился частным образом. В 1819 году организация и управление были отданы в руки городского совета Мюнхена. Было принято решение сделать мероприятие ежегодным. Со временем фестиваль становился все более масштабным. О нем узнавали и его посещали люди уже со всей страны, а потом и всего мира.
За столетия своего существования Октоберфест оброс огромным количеством традиций. Сложился определенный порядок проведения праздника, было утверждено его основное меню и количество шатров (палаток). Регламентируется даже число пивоварен, которым дозволяется поставлять свою продукцию на место проведения.
Надо сказать, что баварцы ценят своих производителей, поэтому Вы не найдете там ни чешского, ни английского пива. Фестиваль обслуживают шесть мюнхенских пивоварен, которые специально к празднику варят особое пиво.
Довольна интересна сама программа праздника, открытие которого обозначается двенадцатью выстрелами из пушки. После этого проводится обязательный парад – шествие хозяев пивных палаток. Это своеобразная реклама, так как каждый шатер «везет» на своей платформе те марки пива, которыми будет торговать.
После парада бургомистр откупоривает первую бочку пива. Считается, что чем меньше ударов потребуется ему для «вскрытия» емкости с пенным напитком, тем удачнее пройдет праздник.
Октоберфест отличается особым колоритом и антуражем, который создают девушки в национальных баварских костюмах, разносящие пиво. Каждая красавица без труда переносит в каждой руке по 3-4 кружки, вмещающие в себя по литру пенного напитка.
Существует мнение, что для обслуживания праздника подбирали и нанимали рослых и сильных селянок, которые способны не только разнести большое количество пивных кружек, но и дать отпор посетителям, которые перебрали хмельного напитка.
Слава Октоберфеста давно обрела всемирную известность, фестиваль занесен в книгу рекордов Гиннесса, как самый масштабный по количеству народа. Ни одно празднование не собирало большего количества участников, чем это.
Купить оптом немецкое пиво в Краснодаре Вы можете в компании ТПК
