В середине XIX века на территорию США ринулись толпы эмигрантов. Именно тогда было основано множество предприятий. Компания «Miller» была создана немецким эмигрантом Фридрихом Миллером (1855 год). Предприятие называлось «Plank Road Brewary».
Пиво очень быстро приобрело популярность, и развитие торговой марки начало набирать обороты.
Компанией управляло несколько поколений Миллеров до 1954 года. Особенного расцвета она достигла при Фридрихе Миллере III. Он вывел ее на новый национальный уровень, во время его правления с продукцией познакомились 40 штатов, а также Гавайи.
Табачная империя «Philip Morris» начала скупать акции пивного гиганта с 1969 и через некоторое время полностью выкупила «Miller». В составе табачного королевства бренд развивался очень активно, пока не занял место второй пивной марки в США.
В 2002 компания объединилась с британским концерном SAB, организовав пивную группу «SABMiller». Вместе они стали вторыми по производству пива по всему миру.
Технология производства «Miller» без пастеризации предусматривает строгое соблюдение рецептуры при подборе сырья. Только лучшая родниковая вода, специально подготовленный солод, выращенный хмель.
Особое внимание уделяется системам фильтрации. Это обратная сторона нефильтрованных напитков, настоящее американское пиво. Продукт фильтруют четыре раза, что отличает его от других марок. Перед двумя последними этапами напиток охлаждают. Замораживание сырья позволяет эффективно очистить его от лишних примесей. Такой метод позволяет дольше сохранить вкус пива. Это настоящее, неповторимое бочковое пиво, разлитое в бутылки.
Прозрачность напитка достигается при помощи другой интересной технологии. Ультратонкая фильтрация дает возможность получения достаточно светлого напитка Miller Genuine Draft со вкусом хмеля и ароматом зерновых, стойкой пеной, плотно прилегающей к стенкам бокала. Это классический светлый американский лагер крепостью 4,7 градусов, начальной плотностью сусла 11,5%.
Пиво имеет яркий золотисто-желтый цвет. Аромат сложный, многосоставной, в нем перекликаются солодовые, кукурузные, травяные и зерновые нотки. Во вкусе, очень легком и гладком, ощущаются солодовые, зерновые, хмелевые нотки.
На сегодняшний день алкогольная корпорация «SABMiller» является одним из крупнейших производителей пива в мире, владеющей десятками пивных марок.
В России напиток появился впервые в 1998 году.
