Сочинская пивоварня SARGAN BREWERY будет участвовать в фестивале Craft Depot, который состоится 24 августа 2019 в Москве. В фестивале крафтовой культуры пива Craft Depot Fest 2019 примут участие 120 российских и зарубежных пивоварен. Для сидров, медовухи, а также крафтовых безалкогольных напитков будет организована отдельная зона. Ожидается более 100 пивоварен России и мира, которые представят 300 сортов.

В программе фестиваля — конкурс гриффити-художников со всей России, традиционный забег участников фестиваля по маршруту до площадки Craft Depot Fest, презентация нового номера журнала Craft Depot Life, а также конкурс на лучшую этикетку крафтового пива.

«Мы поддерживаем крафтовое пивоварение как искусство, а культуру крафта – как стиль жизни», — говорит Алексей Аксель, директор ассоциации Craft Depot, — На Craft Depot Fest заявлены только пивоварни с гарантированно качественным пивом, а в дополнение – большое количество интегрированных инициатив и специальных проектов.»

Пиво от Сочинского Пивоваренного Завода SARGAN BREWERY Вы можете приобрести в компании ТПК-Краснодар!

Краснодар, Уральская, 144 | +7 (861) 260-23-94

Запись Пивоварня Sargan Brewery участвует в фестивале Craft Depot впервые появилась Купить пиво оптом в Краснодаре. Пивное оборудование. Соки, вода.

Ждем Вас в субботу 20 октября в 13.00 по адресу:

Сочи, пос. Барановка, шоссе Барановское, 17 В.

Вас ждет праздничная дегустация и много сюрпризов! Будет весело и вкусно! Мы будем рады, если вы проведете этот день с нами!

Приходите! Ждем Вас!

Запись Открытие нашей пивоварни SARGAN BREWERY! впервые появилась Купить пиво оптом в Краснодаре. Пивное оборудование. Соки, вода.

Англичане — народ, который славится своей строгостью и приверженностью традициям и это также касается пивоварения.

Пивоварни Англии не так знамениты, как например пивоварни Чехии и Бельгии, но своё достойное место в иерархии ценителей пенного напитка они занять смогли и их эль славится по всему миру.

Это пиво получило свою известность в последней четверти 20 столетия, в результате роста интереса к крафтовым рецептам пивоварения.

Пиво Hepworth производится в графстве Сассекс на Юго-Востоке Англии и является крафтовым. Оно варится без глютена, из особых, выращенных в этой местности, сортов хмеля которые придают пиву шелковистость и уникальный аромат.

Рецептура является уникальной, такого же пива но другой марки вам попробовать не удастся.

Крафтовое пиво, то есть пиво, сверенное на небольшой пивоварне, в небольших объемах, по индивидуальным рецептам — это, безусловно, напиток для ценителей. Пивоварам Hepworth удалось добиться потрясающего и в то же время сложного диапазона ароматов, свойственного лишь этому пиву.

Пиво Hepworth производится верховым способом брожения. Это пиво сбраживается сроком до 7 дней, при температуре до +21, далее разливается в кеги и дображивает при температуре +10…+13.

Этот пенный напиток обладает богатым вкусом, насыщенным ароматом, пышной пеной, налив которого сопровождается эффектом «лавины».

Сорта пива Hepworth являются местными легендами и излюбленными напитками истинных ценителей пива, и заслуженно могут представлять традиции и особенности пивоварения своей страны.

Купить английское пиво Hepworth в Краснодаре оптом можно в компании ТПК

Запись Английское пиво Hepworth впервые появилась Купить пиво оптом в Краснодаре. Пивное оборудование. Соки, вода.

К ним относится и Kaiser — пиво класса премиум, название которого переводится как «Император».

Оно пользуется большой популярностью не только у жителей Австрии, но также поставляется во все страны Евросоюза.

Пиво Kaiser производится по традиционной рецептуре на одноименной пивоварне, одной из самых старинных на территории Австрии.

Варить пенные напитки там начали в 1475 году. Продукцию этой пивоварни изначально поставляли только к императорскому двору.

Предприятие расположено возле живописных гор, недалеко от родины Моцарта — города Зальцбурга. Чистый, сбалансированный вкус изготавливаемого там пива во многом объясняется использованием исключительно воды из альпийских горных потоков.

Австрийское пиво Kaiser изготавливают методом низового брожения. Его отличает благородный золотисто-соломенный цвет, тонкий аромат хмеля и зерна и невысокая, но стойкая (не опадает в течение 4-5 минут) белоснежная пена.

Во вкусе ощущается легкая сладость, ноты меда, сухих трав и овса. Послевкусие с незначительной, едва ощутимой горечью.

Пить лагер Kaiser рекомендуется охлажденным, его температура должна быть в пределах от +6 до +9°C.

Лучшими закусками для него станут горячие блюда из птицы или рыбы, жареные домашние колбаски, сыр с насыщенным вкусом, острые блюда азиатской кухни. Можно сочетать этот напиток с пиццей, горячими бутербродами.

Купить австрийское пиво Kaiser оптом в Краснодаре вы можете в компании ТПК

Запись Австрийское пиво Kaiser впервые появилась Купить пиво оптом в Краснодаре. Пивное оборудование. Соки, вода.

Дословно название переводится как «райская гавань». И если посмотреть на великолепные пейзажи Данбара, то сразу становится понятно, что другое название этому пиву трудно подобрать.

Изначально пивоварня Belhaven создавалась как семейное дело, во главе с Джоном Джонстоуном.

В 1846, в Данбар пришла железная дорога, и это послужило своеобразным толчком к развитию компании.

Пивоварня была переименована в Dudgeon & Co, и освоила производство новых сортов пива. Новое название, на удивление, прижилось, и именно под этим именем пивоварня пережила две мировых войны, оставшись преуспевающим прибыльным предприятием.

Но, не смотря на успешность, в 1972 году пивоварня была продана.

За следующие годы владельцы сменились ещё несколько раз, и в конечном итоге она была приобретена компанией Greene King, и ей снова вернули родное название — Belhaven.

На данный момент производственная линия бренда Belhaven довольно широка — здесь варят несколько видов стаута и эля (светлый, коричневый, темный).

В основе каждого пива лежат старинные шотландские рецепты, которые использовались с самого основания пивоварни. Ещё одним секретом успеха является домашние дрожжи — их производят в собственной лаборатории, что добавляет местному пиву особую оригинальность, и позволяет конкурировать с другими пивными магнатами.

Марки пива от Belhaven ценятся по всему миру, но большая часть поклонников — это жители России, США, Украины, Швеции и Франции.

В 2015 году компания получила награду «Экспортер года» на Scottish Beer Awards.

Купить английское пиво Belhaven оптом вы можете в компании ТПК, Краснодар

Запись Английское пиво Belhaven впервые появилась Купить пиво оптом в Краснодаре. Пивное оборудование. Соки, вода.

Создателями этой разновидности пенного напитка стали монахи-трапписты из аббатства Нотр-Дам-де-Скурмон близь города Шиме. Все доходы от приготовления этого пива шли на нужды аббатства.

Варить пиво монахи начали в 1862 году и с тех пор создали четыре уникальных сорта.

Первое время объемы производства были небольшими (для собственных нужд и благотворительных миссий), но с увеличением спроса на данную марку пива, монахи решили расширить своё производство.

В 1988 году пиво Chimai начинает активно завоевывать своё место на мировом рынке. Сегодня оно очень популярно и доступно практически по всему миру.

Важно отметить, что траппистское пиво варится либо монахами аббатства или же под их непосредственным контролем.

Траппистское пиво Chimai изготавливается по строгим монастырским правилам — оно не фильтруется, не пастеризуется, остаётся живым и, как следствие, имеет неповторимый вкус, цвет и аромат.

Особенностью рецептуры этого пива неизменно является его повторное брожение в бутылке (это касается всех его сортов). Монахи-пивовары используют специальные дрожжи, вызывающие ферментацию и сахар который придаёт крепости напитку.

Для созревания Chimai используют особый микроклимат и помещения со специальной вентиляцией, постоянная температура в которых должна быть +24. Для полного созревания пиву необходим 21 день.

Каждый сорт этого пива имеет свои неповторимые особенности и все они только улучшают свои свойства на протяжении нескольких лет за счёт повторного брожения в бутылке.

Купить бельгийское пиво Chimay оптом в Краснодаре можно в компании ТПК

Запись Бельгийское пиво Chimay впервые появилась Купить пиво оптом в Краснодаре. Пивное оборудование. Соки, вода.

Этот насыщенный напиток, название которого переводится как «Ночная горячка», имеет темно-коричневый цвет и достаточно четкий пряный вкус с нотками кориандра и солодки. Незабываемая горечь хмеля сопровождает каждый глоток.

Отличительной особенностью пива является насыщенный тёмно-коричневый цвет с малиново-гранатовыми отблесками и густая высокая пенка с коричневатым отливом.

Уникальное сочетание гвоздики и кориандра, придает мягкую и приятную горечь. Послевкусие сохранит пьянящий эффект на долгое время.

Уникальный приятный аромат темных сухофруктов, изюма и карамели в сочетании создают необычное, вкусное пиво.

Рецептура Delirium Nocturnum хранится в строжайшем секрете, и производится по секретному семейному рецепту, но в состав напитка входят только натуральные продукты: солод, хмель, вода, дрожжи.

Одну из основных ролей в приготовлении пива играет длительная выдержка, благодаря которой пиво насыщается и принимает горчинку.

История этого бельгийского бренда пива уходит корнями в прошлые столетия. Первый пивоваренный завод в городе Аппелхуке, был построен в 1654 года и именно он стал прародителем будущей пивоварни Хёйге. В 1906 году завод выкупил поселившийся здесь Леон Хёйге и переименовал его в «Brouwerij-Mouterij den Appe».

Delirium Nocturnum — идеальное десертное пиво, подойдет для употребления с десертами, орешками, фруктами.

Купить бельгийское пиво Delirium Nocturnum в Краснодаре оптом вы можете в компании ТПК

Запись Бельгийское пиво Delirium Nocturnum впервые появилась Купить пиво оптом в Краснодаре. Пивное оборудование. Соки, вода.

В 1096 году, во время повального распространения чумы по территории Европы — бенедиктинский епископ Радбода инициировал создание пивоварни в Аббатстве de Saint Martin. Пиво в то время считалось не только вкусным хмельным напитком, но и использовалась как замена питьевой воды, которая была заражена чумой.

Пивоварня работала вплоть до 1789 года, когда началась Великая французская революция, во время которой ее разрушили. Однако рецепты удалось вывезти, и, в 1890 году, на пивоварне Brunehaut — снова стали варить Abbaye de St. Martin, по тем самым старинным аббатским рецептам.

Если говорить о вкусе данного пива — о первое, что стоит отметить — это многогранность. Горчинка от черного кофе и темного шоколада, терпкость от цедры апельсина, и сладость коричневого сахара и лакрицы — переплетаются между собой, создавая оригинальный букет с множеством ноток.

При этом, аромат у пива скорее сладкий, чем горький, а цвет — темно-коричневый, со слегка красноватым, рубиновым отливом.

Его лучше всего употреблять со стейками из мраморной говядины, и твердыми сырами — при таком сочетании вкус Abbaye de St. Martin раскрывается лучше всего.

Пиво бренда Abbaye de St. Martin — одно из 18 видов пива, которое имеет подтвержденный статус «Сертифицированное аббатское пиво», и имеет такие награды, как сертификат «Превосходный вкус» брюссельского International Taste & Quality Institute, бронзовую медаль с Australian International Beer Awards, и серебряную медаль с Copa Cervezas de America.

Купить бельгийское пиво Abbaye de St. Martin в Краснодаре оптом можно в компании ТПК

Запись Бельгийское пиво Abbaye de St. Martin впервые появилась Купить пиво оптом в Краснодаре. Пивное оборудование. Соки, вода.

Его название, которое с латинского переводится как «трясущееся помрачение», отсылает нас к явлению при сильной стадии алкоголизма, знакомому русскому человеку как «белая горячка». На этикетке Delirium tremens всегда, независимо от сорта, изображен розовый слон.

Производится в пивоварне Huyghe в Мелле, которая находится на северо-западе Бельгии.

Несмотря на то, что бельгийская пивоварня была открыта в середине семнадцатого века, пиво, с его современным вкусом начало продаваться только в 1989 году.

Для производства этого пива, пивовары используют три разных вида дрожжей, что положительным образом сказывается на Delirium tremens и делает его особенным. По той же технологии производится и темное, более крепкое пиво Delirium Nocturnum и красное, сладкое, но с кислинкой пиво Delirium Red.

В качестве логотипа используется узнаваемый слон розового цвета, что стало своеобразной изюминкой этого бренда.

Над узнаваемостью бренда хорошо потрудились дизайнеры. Пиво разливается в белые стеклянные, но непрозрачные бутылки, которые создают у человека ощущение, будто в руках он держит некое керамическое изделие. На самом деле, это обычные стеклянные бутылки, изящно покрашенные в белый цвет.

В 1992 в Бельгии было образовано общество — «Братстве розового слона», целью которого является популяризация бренда Delirium. Общество славит приятный вкус пива, рассказывает новичкам об истории создания и развития всех сортов напитков, готовящихся в мелленской пивоварне.

В 1998 году пиво Delirium tremens получило золотую медаль и было названо «Лучшим пивом в мире» победив в американском конкурсе World Beer Championships.

Купить бельгийское пиво Delirium tremens оптом в Краснодаре вы можете в компании ТПК

Запись Бельгийское пиво Delirium tremens впервые появилась Купить пиво оптом в Краснодаре. Пивное оборудование. Соки, вода.

Но Джон Мартин не собирался останавливаться на перепродаже готового продукта и придумал своё пиво, сочетающее в себе традиции английского и бельгийского пивоварения.

Светлый эль с ярким вкусом цветков хмеля и сейчас носит имя своего создателя — Martin`s Pale Ale, а линейка пивоварни насчитывает множество сортов самого разного пива, и каждый из который уникален.

Пиво Diabolici – являясь традиционным бельгийским элем, не похоже ни на один другой сорт пивоварни Мартина.

Это пиво премиум класса. При его изготовлении используются только натуральные продукты — хмель, пшеницу, жаренный солод, сахар, ячменный солод, кукурузу, воду, а производство включает в себя нескольких последовательных сложных технологических этапов и тройную ферментацию.

У Diabolici пряный аромат, упругая сливочная пена. Оно обладает бархатистым вкусом, в котором вы почувствуете сухофрукты и мёд, увидите солнечные лучи, играющее на стенках бокала сквозь «бельгийские кружева», которые оставляет пиво лишь самого высокого качества.

Как и все эли категории Tripel, всегда шипучий и без признаков терпкости. Пьётся очень легко, но имеет коварный характер, полностью соответствующий названию.

Купить бельгийское пиво Diabolici вы можете оптом в Краснодаре, в компании ТПК

Запись Бельгийское пиво Diabolici впервые появилась Купить пиво оптом в Краснодаре. Пивное оборудование. Соки, вода.