Настоящие ценители пивных напитков высоко оценивают баварское пиво «Erdinger», считают его эталоном немецкого пшеничного пива. Производится данный продукт компанией «Erdinger Weissbräu».
За годы своего существования предприятие не только смогло остаться частным, но еще превратилось в «крупнейшее во всем мире частное». Стоит отметить, что пивоварня всегда привлекала потребителей не ассортиментом продукции, а его качеством.
Процесс изготовления продукта предусматривает добавление воды из собственных источников компании, которые достигают глубины 160 метров, особых дрожжей верхней ферментации, ячменя, пшеницы, проходящих строгое тестирование на качество.
Хмель для напитка «Erdinger» поставляется из Халлертау, выращивается он под строгим наблюдением квалифицированных, независимых специалистов-экспертов. Солод же закупается на специальных солодовнях. Качество зерна подвергается тщательному контролю еще с момента посева на полях. Но самым главным критерием для пивоваров компании считается страсть к пивоварению.
Сваренное по баварским рецептам, в соответствии с Законом о чистоте пива, «Erdinger» продолжает процесс брожения в бутылке. Это обязательный этап технологического процесса. Также указанный процесс придает напитку особенный, неповторимый вкус.
Следует упомянуть, что история завода «Erdinger Weissbräu» началась в 1886 году (местечко Эрдинг). Основал его Йоханн Киенль, коренной эдингерец. Сейчас «Erdinger Weissbräu» выпускает 1,45 миллионов гектолитров пивного напитка разных сортов, экспортируемых на территорию 70 стран мира.
Сама пивоварня была и остается одним из крупнейших семейных (частных) германских предприятий, которые производят пшеничное пиво согласно традиционным баварским рецептам с использованием лучших ингредиентов.
Достаточно наглядным примером тому, какую роль играет в любом деле увлеченность, стали первые 50 лет достаточно не примечательной жизни пивоварни. Тогда для хозяев предприятия производство пива было лишь источником дохода. И лишь когда за дело взялся Франц Бромбах, страстный патриот Баварии, отличный специалист пивоваренных наук, начался путь семейного бизнеса. 35 лет своей жизни он посвятил семейному делу, постоянно совершенствуя технологию, модернизируя предприятие, добился того, что марка стала узнаваемой.
